Gastrotreff Liestal

Gemeinsam statt einsam

Der Gastrotreff ist eine Plattform, die Philip Bühler von KMU Liestal gemeinsam mit dem Zentrums-Management ins Leben gerufen hat. Er richtet sich an die Restaurants, Bars, Take-Aways und Cafés im Zentrum von Liestal.

Ein Treffen findet alle paar Monate statt, in verschiedenen Gastgeberbetrieben, mal bei Unser Bier, Schweizer Getränke-Handel, mal im Laufwerk. So lernt man nicht nur die Personen hinter dem Betrieb besser kennen, sondern erhält auch gleich einen Einblick in die Konzepte und Geschichten hinter den Häusern.

Am Gastrotreff wird offen über alles gesprochen, was einem beschäftigt. Öffnungszeiten, Personal, das eigene Image oder ganz praktische Themen wie Kreditkarten-Gebühren. Genau dieser offene und ehrliche Austausch hat schon einiges bewegt. So haben mehrere Betriebe dank Ideen wie den QR-Code-Karten ihre Online-Bewertungen spürbar verbessert. Und wenn ein neues Gastgeberpaar (wie kürzlich das Restaurant Amtshaus) startet, gibt es wertvolle Tipps mit auf den Weg – von Energieeinteilung bis zur Geduld, die es für den Aufbau braucht.

Auch grössere Liestaler Themen wie die Fasnacht oder die Weihnachtszeit werden hier besprochen. So bleiben die Betriebe nah dran an dem, was im Zentrum läuft.

Der Gastrotreff zeigt, wie viel möglich ist, wenn sich die Liestaler Gastronomie zusammentut.